为进一步确保企业单位职工用餐安全，严防集体食物中毒事件发生，着力推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动，近日，春江分局对春江街道企业食堂集中开展食品安全监督检查。

监管人员根据“食安江苏”APP监督检查要点及食堂食品安全管理要求，从人员管理、食材购进存储、加工制作及备餐供餐、餐具清洗消毒保洁、食品留样等方面对企业食堂进行了全流程的检查，同时指导企业食堂负责人注册“江苏食品经营”微信小程序并绑定主体，在线学习食品安全相关法律法规，提高食品安全管理能力。

经检查，企业食堂普遍存在操作间地面积水过多，油烟机、墙壁未及时清理，仓库管理不规范等问题。对于存在食品安全问题的企业，工作人员均现场提出了具体整改要求，并约谈食堂主要负责人，督促其认真落实整改发现的问题。截至目前，共规范整治10家企业食堂，对2家发现过期食品的企业食堂进行立案查处。

下一步，分局人员将继续加大对企业食堂的监管力度，并不定期开展“回头看”，不断提高企业食堂主体责任意识，筑牢企业职工食品安全防线。