为进一步提高养老服务机构食品安全管理水平，切实保障老年人饮食安全，新北区市场监管局孟河分局开展了养老服务机构食品安全专项检查。

执法人员围绕食品安全管理制度落实情况、从业人员体检证明、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、餐饮用具清洗消毒、留样是否符合规范要求等食品安全关键控制环节进行了全覆盖检查。尤其是米、面、油等大宗食材以及干蘑菇、木耳、花生等易受潮霉变的食材，对冷冻冷藏的食材查验是否符合贮藏温度要求，是否超保质期或发生变质。执法人员要求养老服务机构对从业人员加强培训，强化食品安全责任意识。

孟河分局将持续关注养老服务机构食品安全情况，加强日常监督检查力度，切实保障老年人食品安全。