为进一步强化企业食堂的食品安全监管工作，提升从业人员的食品安全意识，切实保障用餐职工的饮食安全，自2023年4月21日至7月27日，新北区市场监督管理局魏村分局对辖区内企业食堂开展食品安全专项检查。

此次专项检查行动，魏村分局检查企业食堂共计20家，出动执法人员75人次，重点检查了食堂卫生情况、从业人员健康证、食品采购进货查验、餐具清洗消毒、食堂台账等。检查中发现存在以下问题：一是信息公示方面，个别企业未在食堂显著位置公示食品证及从业人员有效健康证；二是原料控制方面，个别食堂仓库内的食品未离地离墙放置、索证索票不全等；三是卫生情况，个别食堂加工区域的卫生稍显不足，存在地面积水、排水沟盖板缝隙较大、置物架生锈等问题；四是设备设施方面，个别企业二次更衣室无消毒灯或无空调、废弃物容器未配盖子等；五是制度方面，个别企业关于食品安全知识培训的台账不全、未与餐厨废弃物回收单位签署协议等。

针对上述企业食堂检查发现的问题，魏村分局现场与食堂管理负责人、承包管理人进行了沟通反馈，要求针对存在的问题及时整改到位，此外，督促食堂负责人严格落实食品安全主体责任，及时完成食堂各类“日管控”、“周排查”、“月调度”的填报。下一步，魏村分局将持续督促企业食堂完善、落实食品安全管理制度，不断提升食品安全工作水平。