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政协常州市新北区第五届委员会第三次会议、常州市新北区第五届人民代表大会第三次会议于1月3日—6日召开,为全力做好区两会期间食品安全保障工作,有效预防食物中毒等食品突发事件的发生,确保两会与会代表、委员及工作人员的食品安全。新北区市场监督管理局切实履行食品安全监管职责,全力保障此次两会顺利召开。
根据《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》要求,我局高度重视,提前严格审查菜谱,并与接待单位签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》,落实食品安全第一责任人。会议期间,我局在每个接待单位派两名监督员按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,对供餐单位的食品采购、加工环境、加工程序、冷菜制作、餐具清洗消毒和从业人员健康等关键点进行严格把关。同时,对食品原料采购、贮存、加工制作全过程和重点环节进行动态监督。
此次会议期间,共对4个接待点保障与会代表12000人次就餐,快检60批次,未有食品安全事故发生。