为贯彻落实省市区校园食品安全工作部署，及时排查并消除校园食品安全风险隐患，守牢校园食品安全底线，自2024年2月21日起，新北区市场监督管理局奔牛分局全面开展辖区内校园食品安全排查整治专项行动。

强化监管，拧紧“安全阀”。聚焦各类校园食堂食品突出问题、薄弱环节，重点检查进货查验、原料贮存、人员健康管理、加工操作、食品留样、食品添加剂管理、卫生死角、有害生物防治等落实情况，督促其开展自查工作，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，及时更新完善食品安全管理制度，压紧压实食品安全主体责任。

宣传培训，提升“硬功夫”。在检查的同时采取“以查代训”方式，积极宣贯《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，提升管理人员、从业人员食品安全风险发现解决能力。以发放宣传手册等形式积极宣传普及食品安全，提高师生食品安全鉴别能力和自我保护意识。

截至目前，共检查学校食堂3家，对检查中发现的问题及时指出并督促整改。下一步，奔牛分局将严格落实食品安全“四个最严”要求，加强学校食堂日常监督管理，配合食品安全抽检，全力维护广大师生校园食品安全。