为进一步规范食品生产行为，迎接国家级食品安全示范城市创建验收，4月8日，新北区市场监管局西夏墅分局坚持管服结合，深入常州菜根香生态农业有限公司主动当好“监管员”“服务员”双角色，提升食品生产企业食品安全管理水平。

一是严格风险排查，筑牢食品生产安全底线。西夏墅分局对常州菜根香生态农业有限公司生产经营活动进行全面检查。一方面，督促企业规范管理。根据企业状况、工艺特点，全面梳理、系统分析生产环节潜在风险点，将隐患消除在萌芽阶段；要求企业严格落实食品安全主体责任，配齐配强食品安全管理人员，推进“日管控、周排查、月调度”工作机制。另一方面，严格开展执法检查。深入原辅料库房、生产车间、成品仓库等场所，针对生产车间环境卫生、原辅料进货查验、生产过程控制、产品检验、成品入库贮存、从业人员健康管理等方面进行全面检查，有效防范、严格防控各种食品安全风险隐患。

二是加强培训引领，规范食品生产经营行为。西夏墅分局以符合食品生产企业生产经营实际需求为指引，主动对接，按需施教，围绕常州菜根香生态农业有限公司产业有针对性地开展专题培训。执法人员主动上门走访，与食品生产车间的工作人员一起针对生产加工、出厂检验、工艺设置等方面的“疑难杂症”实施“靶向治疗”，讲解相关工作要求，实时交流，解决食品生产中的实际问题，力求把教育培训的成果转化为工作成果，促进食品生产安全管理水平的稳步提升。

下一步，西夏墅分局将进一步夯实食品生产安全管理工作，压紧压实各类食品生产企业主体责任，切实筑牢食品安全底线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。