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为切实做好2024年新北区高考期间各考生集中就餐、供餐单位,以及考点周边的食品安全监管工作,有效预防群体性食物中毒等突发食品安全事件的发生,切实保障考生的饮食安全和身体健康。新北区市场监管局根据部门职责,认真安排部署,全力保障高考期间食品安全。
6月4日起,新北区市场监管局副局长路科带队对新北区2家考点学校食堂及3家集中供(配)餐单位进行全面督导检查,督促各单位负责人切实落实食品安全主体责任,针对检查中发现的问题立即整改到位,及时消除食品安全风险隐患,同时与各供餐点签订《食品安全责任承诺书》,在考前完成了对各供餐单位的事前评估,对高考期间食谱进行了审查。
在高考期间,新北区市场监管局将对各供餐点进行全程驻点监管,围绕食材清洗切配、加工烹饪、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行检查指导,严防严管严控食品安全风险。同时,还对考点周边食品经营单位进行全面巡查。高考每日还将对供餐点位采购的蔬菜、肉类、大米等食材进行全覆盖快速检测,切实提升食品安全保障水平,让考生满意、家长放心。